14 ноября - Всемирный день борьбы с диабетом, одним из острых проблем, связанных во многом с трудностями приспособления человека к современной системе жизни, питания, движения. Это заболевание вызывает сложные нарушения углеводного, жирового и белкового обменов в организме. С целью профилактики заболевания врачи-диетологи рекомендуют ограничить употребление продуктов, содержащих транс-жиры. В этот список входит спред, маргарин, выпечка, белый хлеб, макароны, конфеты, колбаса и бекон, быстро повышающие уровень глюкозы в крови. Составить правильный рацион, грамотно заменять одни продукты на другие и соблюдать режим питания, а также запастись полезной едой предлагают «пирамиду здорового питания», а быстро и без подсчёта калорий спланировать приём пищи - «правилу тарелки». Правильно питаться, по мнению специалистов – значит, избегать употребления продуктов с легко усвояемыми углеводами (например, кондитерские изделия), и делать акцент на пищу, богатую витаминами и минералами (рыба, творог, овощи, фрукты и т.д.). Постараться максимально убрать из рациона детей фастфуд, сладкое и солёное. От сладкой газировки, где слишком много сахара, предлагают полностью отказаться. Это поможет не только предупредить развитие диабета, но и контролировать его, если заболевание уже проявилось.